11月28日迎來了一群特別的「小小學徒」。為了讓年輕世代更深入了解台灣珍貴的米食文化，汶傳統米食坊特別舉辦了一場別開生面的「小小職人草仔粿手作體驗」，讓孩子們走出課本，透過雙手親自觸摸與製作，感受在地職人的用心與傳統美食的溫度。

活動現場充滿了糯米的溫潤香氣與孩子們的歡笑聲。在擁有多年經驗的老師傅帶領下，孩子們捲起袖子，從認識食材開始，一步步體驗**「揉、壓、包、捏」**的傳統工法。

「原來米磨成漿、脫水後變成『粿粹』，摸起來是這麼軟Q！」現場一位參與的小朋友興奮地說道。

從將混合了天然草本植物的綠色外皮揉至光滑，到將麵團壓扁成圓片，再小心翼翼地包入鹹香的蘿蔔絲內餡，最後收口捏出漂亮的形狀。每一個步驟，都是從手心開始的學習。透過與食材的零距離互動，孩子們不僅理解了一顆草仔粿的誕生不易，更在過程中體會到傳統職人對於細節的堅持。

這次的體驗活動，不只是一堂料理課，更是一場深刻的文化教育。孩子們捧著自己親手製作、熱騰騰出爐的草仔粿，臉上洋溢著成就感。汶傳統米食坊成功地將生硬的文化知識，轉化為手中溫熱的美味，讓在地米食文化在下一代的指尖上，繼續飄香。

未來，汶傳統米食坊將持續推動食農教育與文化體驗活動，歡迎學校機關團體洽詢，一同讓更多人看見南投米食之美。