Name: 原味蘿蔔糕
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Price: 120.0 TWD
Availability: OutOfStock
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原味蘿蔔糕

還記得小時候，過年前最期待的就是看著阿嬤在灶腳忙進忙出。這款糕點，我們堅持只用最單純的當季新鮮白蘿蔔與在地老在來米，不添加任何修飾澱粉，只為還原記憶中那股清甜。蘿蔔台語叫「菜頭」，我們把這份「好彩頭」揉進米漿裡，慢火蒸炊，讓您在熱騰騰的煙霧中，吃出最純粹的圓滿。

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商品描述

產品資訊

  成份： 白蘿蔔、特選在來米、水、鹽
  規格： 600g ± 5% / 盒
  包裝方式： 全效真空封存技術
  配送方式： 限冷藏配送（請勿冷凍）

職人叮嚀：守護最真誠的滋味

冷藏是最好的陪伴：由於我們堅持不添加任何防腐劑與修飾澱粉，收件後請務必冷藏保存。切記不可放入冷凍，以免低溫破壞純米的天然組織，失去 Q 彈靈魂。
賞味限時：最純粹的食材最怕時間。請於三日內食用完畢，方能品嚐到蘿蔔與芋頭最新鮮的甘甜。
自然呼吸：由於本品為高含水量的純米製品，冷藏過程中若出現些許「出水」現象，那是米漿在呼吸的自然證明，抹乾後即可烹調，請安心享用。

【料理提案：煎出黃金好彩頭】

完美厚度： 建議切成約 2 公分的厚度，這份厚實感能確保入口時，外層酥脆、內裡依然軟綿溫潤。
金黃入色： 選用不沾鍋，倒入少許油脂，以中火慢煎。
耐心的美味： 下鍋後不要急著翻動，待單面煎至呈現迷人的琥珀金黃色後再翻面。兩面煎至焦香酥脆，就是年夜飯桌上最受歡迎的一道風景。

這份傳承的堅持，讓您在忙碌的年節裡，重新找回餐桌上那份久違的感動。

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【 料理提案：煎出黃金好彩頭 】

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